BOM DIA!!!

CUPCAKE DA MC

Olá, tudo bem?

Mais um dia começando... Minha primeira receita vem de uma colaboração muito especial... Minha filhota... que aos 5 anos em se mostrando uma "chef" - rs... Ela adora me acompanhar assistindo programas de culinária e um dos que mais gosta é "A Guerra dos Cupcakes" (http://www.tlctv.com.br/na-tv/a-guerra-dos-cupcakes)...

Em pesquisas na internet encontrei algumas histórias sobre sua origem e uma delas diz que sua origem no Reino Unido, onde são conhecidos como Fairy Cakes (bolo das fadas) até hoje... A tradição diz que são bolinhos de baunilha com cobertura de fondant e que ainda são presentes no clássico chá das 5...

Ao que parece o termo Cupcake foi mencionado pela primeira vez no livro Seventy-Five Receipts for Pastry, Cakes, and Sweetmeats de Eliza Leslie em 1828. Outra explicação vem do “The Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America”, que explica que seu o nome tem um duplo sentido, "Bolo de Xícara", pois sua receita é medida em cups (xícaras) e assada nelas. 

Ganhou logo muitos adeptos, pois foi revolucionário por causa do seu tempo  para se assar, rápido e com a facilidade em medir os ingredientes que originalmente eram pesados.

Em meados de 1900 esses bolos se tornaram mais populares devido a sua facilidade de cozimento. A maioria das pessoas, associam os Cupcakes com a década de 1950 e 60, embora isso seja um engano. Os Cupcakes não eram mais populares durante esse período do que são hoje.

Ganhou fama mundial nas mãos dos americanos... Sua popularidade alcançou o mundo e nos últimos anos os brasileiros tem se rendido a esta mania... A possibilidade de combinarmos sabores, seu tamanho - ideal - para uma pessoa, sua facilidade para levarmos a qualquer lugar, sua versatilidade na embalagem, decoração e nas formas nos dando asas a imaginação - Coisa que nós Brasileiros mais temos - são o que nos conquistou... Que nos remete  a alegria, diversão e nossa infância...

Hoje visto em aniversários, pequenas reuniões, jantares, eventos corporativos, casamentos. Tudo é motivo para oferecer um cupcake, pois agradam a adultos e crianças igualmente, sendo uma verdadeira delícia para quem os come.

 

PRA VOCÊS!!!